日本の伝統的食文化「漬物No.1」が決定！決勝大会進出作品が東京ビッグサイトに勢ぞろい！漬物グランプリ2019

東京ビッグサイト西4ホール　第12回ホビークッキングフェア2019内特設会場 2019年4月25日(木)～27日(土)

全日本漬物協同組合連合会(東京都江東区／会長：野崎伸一※)は2019年4月25日(木)から27日(土)まで、東京ビッグサイト西4ホールにて、「漬物グランプリ2019」を開催します。

※崎は正しくは「タツサキ」

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当イベントは、日本の伝統的な食文化である「漬物」を通じて、日本の食文化のさらなる発展と地域の漬物文化の価値を再認識し、地域活性化を目指すことを目的に開催します。先日全国各地から応募された個性あふれる漬物レシピの書類審査を経た上で、審査員による実食審査が行われ、「法人の部」14作品、「個人の部」11作品の計25作品が決勝大会に進出することが決定しました。決勝大会は、約13万人が来場する第12回ホビークッキングフェア2019内特設会場内(東京ビッグサイト西4ホール)で開催します。グランプリ決定にあたり、決勝大会では「個人の部」「法人の部」ともに、審査員による実食評価、出品者によるプレゼンテーションの評価に加え、当日のイベント来場者による一般投票(個人の部 4月27日のみ実施／法人の部 25日～26日 2日間実施)も加点される仕組みです。「漬物グランプリ」を通じ、もっとも歴史ある加工・保存食品として、“漬物”の価値を一般消費者に正しく伝え、“健康づくり”、“四季の味”の魅力をPRしていきます。

【開催概要】

■名称　　：「漬物グランプリ2019」

　　　　　　［英文名］TSUKEMONO GRAND PRIX 2019

■HP　　　： http://www.tsukemono-gp.jp/

■開催日時： 2019年4月25日(木)10:00～18:00

　　　　　　 2019年4月26日(金)10:00～18:00

　　　　　　 2019年4月27日(土)10:00～17:00(表彰式は15:40～)

■会場　　：東京ビッグサイト西展示棟

　　　　　　第12回ホビークッキングフェア2019内特設会場

　　　　　　 (〒135-0063　東京都江東区有明3-11-1)

■主催　　：全日本漬物協同組合連合会

■同時開催：第12回ホビークッキングフェア2019