平日は「うな丼800円」の神価格で提供　大衆鰻料理専門店　阡家で12月末までの期間限定販売！

～うなぎの食文化を守る～

大衆鰻料理専門店　阡家(所在地：岐阜県各務原市、代表：松井歓)は、平日限定で800円のうな丼を2018年10月より2018年12月末日までの期間限定で販売いたします。

しょうはん　800円(税込)

「800円うな丼［しょうはん］」詳細： https://foodplace.jp/senya/

■開発背景

シラスウナギ不漁により高騰し、高嶺の花・ハレの日の食事となってしまったうなぎを、もっと気軽に、ハレの日でなくとも楽しんでもらいたいと言う思いから、この度、平均的なランチ価格に合わせた800円(税込)のうな丼を期間限定で販売いたします。

■阡家の特徴

1. 居抜き店舗活用などによる初期投資の抑制

2. メニューの絞り込み→オペレーションの簡素化→人件費・設備投資の抑制

3. メニューの絞り込み→スピード提供の実現→低価格でも売上確保

安いからと言って、決して商品価値が低い訳でなく、上記の様に徹底して無駄を削り、本格ながらもお値打ち価格を実現し【大衆うなぎ】という新しいカテゴリを創出しております。

■商品概要

商品名　：しょうはん(小半＝1/3の意)

種類　　：うなぎ1/3尾使用・お吸物・お漬物付

価格　　：800円(税込)

販売期間：2018年10月～2018年12月末日

■会社概要

屋号　：大衆鰻料理専門店　阡家

所在地：〒504-0927　岐阜県各務原市上戸町1-52-2

代表者：松井歓

設立　： 2018年7月25日