木の実の世界市場

株式会社グローバルインフォメーション（所在地：神奈川県川崎市、代表者：樋口 荘祐、証券コード：東証スタンダード 4171）は、市場調査レポート「木の実の世界市場」（Global Industry Analysts, Inc.）の販売を11月4日より開始しました。

【当レポートの詳細目次】
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2024年に543億米ドルと推定される木の実の世界市場は、2024年から2030年にかけてCAGR 7.1％で成長し、2030年には820億米ドルに達すると予測されます。本レポートで分析したセグメントの一つであるアーモンドは、CAGR 8.6%を記録し、分析期間終了時には271億米ドルに達すると予想されます。カシューナッツセグメントの成長率は、分析期間中CAGR 5.2％と推定されます。

米国の木の実市場は2024年に148億米ドルと推定されます。世界第2位の経済大国である中国は、2030年までに174億米ドルの市場規模に達すると予測され、分析期間2024-2030年のCAGRは11.4%です。その他の注目すべき地域別市場としては、日本とカナダがあり、分析期間中のCAGRはそれぞれ3.5%と7.0%と予測されています。欧州では、ドイツがCAGR 4.7%で成長すると予測されています。

木の実市場の拡大は、消費者行動、技術進歩、最終用途の多様化、世界調達戦略など、特定の明確な成長促進要因の集結によって推進されています。第一に、先進経済諸国と新興経済諸国の両方において、高タンパク質で植物ベースの食事への需要が高まり、木の実は栄養価の高い主食として確固たる地位を築いています。第二に、グルテンフリー、パレオ、ケト食などの特殊食品および健康食品分野の台頭により、木の実の粉、オイル、バターを主流製剤に含める必要が出てきました。第3に、機械収穫とポストハーベスト処理技術の向上によりコスト効率が改善され、製品ロスが減少したため、木の実の価格競争力が高まりました。第四に、食品加工業者と製造業者は品質と価格設定を管理するために垂直統合に積極的に投資し、サプライチェーンをさらに合理化しています。第五に、クリーンラベル、ナチュラル、栄養豊富なスナック菓子に対する消費者の嗜好が、木の実がプレミアムスナック菓子市場でより大きなシェアを獲得するのに役立っています。第六に、パーソナルケア、栄養補助食品、医薬品の分野からの需要が急増しており、生産者にとっては副次的な収入源が広がっています。最後に、持続可能性に意識の高い若年層の消費者が倫理的な調達や気候変動に配慮した食品に引き寄せられ、トレーサブルで環境に優しい調達慣行を採用するようブランド側に圧力をかけています。こうした市場特有の要因が連動して、木の実セクターの持続的かつ加速的な成長軌道のバックボーンを形成しています。

第1章 調査手法
第2章 エグゼクティブサマリー
第3章 市場分析
第4章 競合

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