おせち商戦の裏側を支える！マルミ青果が福井で「低温倉庫の定額サブスク」を開始、原材料高騰に悩む食品企業の物流コストを固定費化へ

HACCP対応の丸岡工場で24時間デジタル温度管理。保管からセットアップ、全国発送まで一括対応し、季節波動による物流費の予算化を容易に

原材料やエネルギーコストの高騰に直面する食品業界において、倉庫の「入出庫にかかる変動費（荷役料）」は、物流コストを圧迫する大きな不確定要素となっています。特に、おせち料理に代表される「夏から秋にかけて製造がスタートし、一時的に自社倉庫の保管能力が100%を超える」ような季節波動の大きい商材を扱う企業にとって、短期かつコストが明確な保管場所の確保は死活問題です。

こうした課題に対し、福井県内の企業を中心に、早くも「おせちの冷凍具材の保管から、お重詰めアソート（セットアップ）作業、さらには年末の全国発送までを一括で委託したい」という具体的な商談や工場見学がスタートしています。また、県外から福井県内を対象とした発送商品を一括管理し、県内への個別配送を行う「中継物流ハブ」としての活用打診も進んでおり、新しい食品物流の形として大きな期待を集めています。

本サービスが選ばれる4つの強みと具体的なスペック

1. 月4回までの入出庫コミコミの完全定額サブスク

気づけば高額になりがちな入出庫手数料（往復）が、月4回分まで基本料金にパッケージ化されています。物流費を「固定費」として明確に予測・管理できるため、経理や経営計画の策定を容易にします（※月5回目以降の超過分は1回あたり500円（税別）のリーズナブルな追加料金で対応可能です）。

2. HACCP認定工場ならではの、24時間デジタル徹底品質管理

地方では極めて稀な最新鋭の「HACCP対応コールドチェーン丸岡工場」が保管場所となります。デジタル温湿度ロガーによる庫内の24時間温湿度管理に加え、入庫時の荷物状態を写真撮影（データ保管）するなど、厳格な衛生・品質管理基準をそのまま適用。デリケートな食品も安心してお預けいただけます。

3. 用途や荷姿に合わせて選べる保管ユニット規格

無駄のない効率的な保管を実現するため、明確なサイズ制限のもとでスペースを提供いたします。

パレット利用（100cm × 120cm、高さ150cm以内、1トン未満）
まとまった量の原料や製品の保管に最適です。

カゴ車利用（横94cm × 奥行79cm × 高さ148cm、300kg未満）
小ロットでの保管や、頻繁に動かす商材に便利です。

夏季の結露・カビ対策（オリコンレンタルサービス）
外気温との差が激しい7月〜9月の夏季期間は、段ボールの結露や強度低下を防ぐため、当社所有のプラスチック製折りたたみコンテナ（オリコン）への詰め替え保管が可能です。
※1個/＠200円にてレンタル可能。

使用オリコンスペック
615規格：外寸 540 × 360 × 高さ150 mm（容量 22L / 耐荷重 10kg）
619規格：外寸 585 × 395 × 高さ220 mm（容量約40〜42L / 耐荷重約15〜20kg）

4. 徹底した衛生管理とスムーズなオペレーション（完全予約制）

工場の衛生環境を極限まで維持するため、荷物の受け渡しはすべて「丸岡工場搬入口」にて行います。事前予約制（希望日の5営業日前までの申請）を徹底し、持ち込まれたカゴ車や荷物は搬入口にて殺菌消毒等の衛生処置を実施。部外者の工場・倉庫内への立ち入りを完全にシャットアウトすることで、他社製品のコンタミネーションを防ぎます。

手軽で柔軟な契約形態について

本サービスは、物品をお預かりする「倉庫寄託契約」ではなく、特定の低温環境下にあるスペースをお貸し出しする「スペース賃貸借契約（サブスクリプション）」となります（それに付随する入出庫作業を当社が代行いたします）。そのため、一般的な倉庫保管に比べて柔軟かつ手軽な導入が可能です。

長期契約（1年・半年）だけでなく、繁忙期のみのご利用に対応する「スポット契約」もご用意しております。