輪島の天然ふぐメニューを税込1300円で提供！「わじま食めぐり2018」キャンペーンを 4月1日から12月31日まで実施！

能登立国1300年を記念し、輪島市内の9店舗で提供

石川県輪島市では、2018年4月1日から12月31日まで「能登立国1300年記念　わじま食めぐり2018」キャンペーンを実施します。

輪島の港で水揚げされた天然ふぐ、「輪島ふぐ」の税込1300円メニューを販売いたします。

1300円メニューは市内の9店舗が対象です。メニューをご注文の方には輪島沖の海水を100％使用した「能登の國海塩」がプレゼントされます。

1300円メニュー(9)輪島恵みセット

能登輪島観光情報「輪島ナビ」URL：

■1300円メニュー紹介

(1)インデペンデンスセット【カフェバル　アグラディート】

(輪島ふぐのアヒージョ＋1ドリンク)

アヒージョの味付けには、輪島の魚醤「いしる」と、輪島塗にちなんでウルシ科のカシューナッツを使用。

(2)輪島ふぐおつまみセット【朝市さかば】

(地酒純米吟醸冷酒1本＋輪島ふぐの身と卵巣の糠漬け)

ふぐの糠漬けは、伝統的な毒抜きの技法を知る石川県だけが製造を認められる珍味。

(3)能登の國弁当【川端旅館】

(輪島ふぐ料理1～2品入り。要予約・テイクアウト可）

例：輪島の漁師鍋をモチーフにした「輪島ふぐのトコトコ煮」など

(4)輪島港　地魚漬け丼セット【輪島朝市食べ処　のと×能登】

輪島港で水揚げされた、旬の魚の漬け丼セット。輪島ふぐの炙り付き。

(5)特製丼「里山里海のとざんまい」【能登・門前ファミリーイン　ビューサンセット】

輪島ふぐ・能登豚・能登牛といったブランド食材を贅沢に使用。

(6)輪島ふぐと地魚の一夜干しセット【細道商店】

輪島ふぐの一夜干し4枚(醤油味、塩味)＋地魚の干物2枚(カレイ、カワハギなど)

(7)立国1300年セット【美喜寿司】

飲み物1本＋輪島ふぐ料理(炙り寿司・白子の湯引き・唐揚げ)いずれか1品＋突き出し2品。

(8)輪島ふぐの一夜干し3種セット【南谷良枝商店】

輪島ふぐの一夜干し(醤油味、塩味、いしる味)各2枚

(9)輪島恵みセット【やぶ新橋店】

地酒冷酒1本＋輪島ふぐを含むおつまみ5種盛り、又はその他の飲み物＋輪島ふぐを含むおつまみ7種盛り

・わじま食めぐりチラシ

■キャンペーン概要

名称：わじま食めぐり2018　輪島ふぐ税込1300円メニュー

期間：2018年4月1日～12月31日

場所：輪島市内の9店舗