仕上げはエスプーマのふんわり醤油風味タレで夏の暑さも吹っ飛ぶ　驚きの冷たさ「氷・冷麺」中国料理「香虎(シャンフウ)」にて 2017年6月1日（木）より夏季限定販売

大阪駅から1駅で天然温泉が楽しめる、ホテル阪神（大阪市福島区5-6-16 総支配人：宮川敏）では、3階中国料理「香虎」にて夏季限定「氷・冷麺」を2017年6月1日(木)より販売いたします。

お客様の前で行うパフォーマンスに加え、ふんわりムース状になったタレで味わう新感覚冷麺を体感ください。

＜特徴(1)＞

お客様の目の前で氷の上に乗せた中華鍋を回転させ、麺を混ぜながら急速冷却！

＜特徴(2)＞

エスプーマ※を使ってムース状になった醤油風味のタレをトッピング。新食感の味わい。

※エスプーマ…炭酸ガスを使用してあらゆる食材をムース状にする調理法

冷たさ、辛さ、まろやかさなど多彩な味付け

＜内容＞

・前菜七種盛合せ

・トッピング

・タレ～醤油風味の

　エスプーマ仕立て～

・葱醤(ネギジャン)、スープ

・食べるラー油

　柚子シャーベット

　胡麻タレ

・チョイスDE麺

※写真はいずれもイメージ

【期　　間】2017年6月1日(木)～ 8月31日(木)

【料　　金】1,800 円 (消費税、サービス料込み)　／　プラス310円…ミニ炒飯、プチデザート付

【提供時間】ランチ11:30～14:30 L.O.(土日祝～15:00 L.O.)

【ご予約】TEL06-6344-9865(直通) ※詳細はHPをご覧ください…http://www.hotelhanshin.com

※この冷麺誕生の背景…一昨年、SNS等インターネットでの情報共有が進む中、「写真・動画を撮りたくなる商品」を作りたいという想いで、パフォーマンス性のある冷麺を考えました。

「見て楽しく」「食べて美味しい」「驚き」の冷麺を是非ご体感ください。

このリリースに関するお問い合わせ先

株式会社阪急阪神ホテルズホテル阪神

広報担当／西出隆文・新田正人・木下沙織・石戸純子

TEL：(06)6344-1668 FAX:(06)6344-7373

発行元：阪急阪神ホールディングス

　　　　大阪市北区芝田1-16-1

仕上げはエスプーマのふんわり醤油風味タレで 夏の暑さも吹っ飛ぶ 驚きの冷たさ「氷・冷麺」 中国料理「香虎(シャンフウ)」にて 2017年6月1日（木）より夏季限定販売