「料理の宿　伊豆のうみ」伊豆の旬を食べつくす料理旅館として新装OPEN！

「料理の宿　伊豆のうみ」(所在地：静岡県伊東市八幡野1741-204)が、2009年11月15日、伊豆高原の自然豊かな温泉地に新装オープンする運びとなりました。料理で多くのファンを魅了してきた株式会社ホテル東京(本社：東京都港区、代表取締役社長：中村 忠正、以下 ホテル東京)が経営に乗り出すもので、ホテル東京の総料理長　浜田 貞夫氏(※1)が「料理の宿　伊豆のうみ」の料理をプロデュースします。美食の館で名を馳せたホテル東京。「料理の宿　伊豆のうみ」でも伊豆の海、山、野の旬の素材をふんだんに使った四季折々の日本料理を楽しんでいただけます。段違いの美味しさ、感動と喜びと驚きのある伊豆のうみの料理にどうぞご期待ください。

「料理の宿　伊豆のうみ」のあらたな料理長として就任するのは八下田 良克、43歳。まさにこれからが料理人の黄金期という八下田は浜田氏に惚れこまれ、抜擢された人物です。八下田の父親も地元伊豆で有名な料理人で、幼い頃から料理が体に染みついている八下田は、浜田氏監修のもと、ここ伊豆のうみで一格上の質を追求したいと強く心に抱いています。

部屋は伊豆高原の中でも類を見ない広さ(最大33畳)で、7室しかないお部屋にはすべて露天風呂(源泉かけ流し・天然温泉)がついています。食事処も完全個室。ご希望のお客様にはお部屋出しも可能です。

料金は大人1名様1泊2食付で35,000円～で、高級料理旅館としてはあえて格安な価格帯です。しかしながら、料理はその価格帯のレベルを大きく上回る最高級のグレードでご提供します。

また、この新装オープンに際し、キャンペーンを実施いたします。


■「料理の宿　伊豆のうみ」新装オープンキャンペーン
～旅のお土産に特上あじのひものをプレゼント～

2009年11月15日から12月15日の期間中ご宿泊いただいたお客様1組につき、5枚セットの特上あじのひものをお土産として差し上げます。(真空パックのため、持ち歩いても傷む心配はありません。)

※1　浜田 貞夫氏プロフィール
・関西調理師「大京会」会長
・関西調理師連盟　常任理事・師範
・社団法人日本料理研究会　師範
・社団法人日本全職業調理師協会　本部理事
・厚生大臣表彰(1994年11月)
・現代卓越技能賞「江戸の名工」受賞(1997年11月)

【料理の宿　伊豆のうみ　基本概要】
オープン日： 2009年11月15日
宿泊料金　： 大人1名様1泊2食付で35,000円～
部屋数　　： 7室　定員28人
予約開始　： 2009年10月31日(土)～
所在地　　： 静岡県伊東市八幡野1741-204
TEL　　　 ： 0557-54-0102
※電話は11月15日開通予定です。それまでの間はホテル東京(TEL：03-5445-1212)にて承ります。
URL　　　 ： http://www.izunoumi.jp

【ホテル東京　会社概要】
会社名　：株式会社ホテル東京
所在地　：〒108-0023　東京都港区芝浦3-14-8 芝浦ワンハンドレッドビル7階
代表者　：代表取締役社長　中村 忠正
設立日　：1962年5月1日
資本金　：9,500万円
事業内容：旅館、ホテル、飲食店経営他