家庭の温かさと本場の味を届ける韓国家庭料理店「韓家（はんが）」がオープン

吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した 「韓家（はんが）」 が間借りオープンしたことを報告致します。

航空会社で運航管理業務などを担当していた店主が、長年の夢であった飲食店を開業。
多忙な日々の中でも「人を笑顔にできる料理」を追求し続けてきた店主が、得意の韓国料理で新たな一歩を踏み出しました。
語学堪能な店主による、国内外を問わない“おもてなしの空間”が誕生です。

「韓家（はんが）」という店名には、
“家庭で家族や友人に料理を振る舞うように、一皿一皿に温かさと愛情を込めたい”という想いが込められています。
まるで韓国の家庭に招かれたような、どこか懐かしく優しい時間が流れるお店です。

メニューは、定番のビビンバや石焼ビビンバ、プルコギなど、韓国の代表的な家庭料理を中心にラインナップ。
スープ類では、旨みと辛さのバランスが絶妙なユッケジャンスープ、ふわとろ食感のケランチム（韓国風茶碗蒸し）が人気です。
軽くつまめる一品としては、ナムル盛り合わせやキムチ盛り合わせなど、家庭の味を感じられる小鉢が揃います。

さらに、コーンチーズが添えられたチーズタッカルビや、ピリ辛の豚キムチ炒め、
お酒とも相性抜群のキンパ（のり巻き）、そして締めにぴったりなキムチチャーハンまで、幅広いシーンで楽しめる構成です。

お酒好きの方には、韓国伝統酒もおすすめ。
ベータカロテン豊富な覆盆子酒（ポップンジャチュ）や、滋養強壮に良いとされる百歳酒（ペッセジュ）などの料理とのペアリングも楽しめます。

韓家は、ひとりでも気軽に立ち寄れるアットホームな空間。
言葉や文化を超えて、料理を通じて心が通う、そんな「もう一つの家」のような場所を目指しています。

店名　韓家（はんが）
住所　東京都大田区西蒲田８丁目１９−３ 西蒲田パーソナルハウス 1F
オープン日　10月31日
営業時間　金土日17:30-22:00
Instagram 　https://www.instagram.com/hanga.r_25/

飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。

【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://twitter.com/6ahzm57nl7vcog4

【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
担当：藤田　新