創業200余年、熊本の老舗和菓子店「天明堂」より 『自家製くずきり和風蜜かき氷』を通販にて販売開始

合名会社　北川天明堂(本社：熊本県熊本市南区川尻、代表社員：北川広美(八代目))は、世代を超えてファンが多い同店のくずきりを、しゃきっとしたザクザク氷にトッピングした『自家製くずきり和風蜜かき氷』の全国通販を7月1日より自社オンラインショップにて開始します。

自家製くずきり和風蜜かき氷【梅】

同店銘菓の酒かすてらが、三浦春馬さんの著書『日本製』にて取り上げられ、全国の皆さまからご愛顧いただけるようになりました。

本来、店舗内の喫茶スペースでのみ提供しております夏の人気メニュー『自家製くずきり和風蜜かき氷』ですが、遠方まで足を運べない全国の皆様からのご要望もあり通販として商品化をさせて頂く事になりました。

種類は、黒糖(コクのある黒糖。一番人気。)、梅(個人的に一番好きな味。酸っぱい梅ではなくあっさりした甘さ。)、抹茶(自家製餡子と練乳トッピングが合うのです！)の3種類。それぞれに和菓子職人のこだわりが詰まっていて、最後の一滴まで飲み干してしまうおいしさです。

自家製くずきり和風蜜かき氷【黒糖】

つるん、コリッとしたくずきりの食感に合う為、そしてくずきりを乗せても沈まない様、ふわふわ氷ではなく、敢えてジャキジャキ氷を採用。今までにない、見た目のインパクトも食べ応えもある和菓子屋ならではのかき氷が誕生しました。

食べやすく容器に入れてお届致します。是非ご堪能ください。

【商品情報】

■自家製くずきり和風蜜かき氷【黒糖】

小売価格：税込 810円

＜内容＞

●黒糖蜜氷

●くずきり【黒糖】1袋

●餡子　　1袋

●練乳　　1本

●きなこ　1袋

●先割れスプーン　1本

●おしぼり

■自家製くずきり和風蜜かき氷【抹茶】

小売価格：税込 810円

＜内容＞

●抹茶蜜氷

●くずきり【抹茶】1袋

●餡子　　1袋

●練乳　　1本

●求肥餅　2切

●先割れスプーン　1本

●おしぼり

■自家製くずきり和風蜜かき氷【梅】

小売価格：税込 810円

＜内容＞

●梅蜜氷

●くずきり【梅】1袋

●餡子　　1袋

●練乳　　1本

●レモンスライス　1枚

●先割れスプーン　1本

●おしぼり

【販売情報】

■天明堂オンラインショップ

https://www.kitagawa-tenmeido.com/

【北川天明堂について】

創業200余年、天明年間初代北川寿平(玉名にて製飴始業)より四代栄次郎(明治初年川尻外城にて和菓子業)、大正期に川尻神宮前、昭和61年飽田町に新工場を建設、衛生面もいっそう充実させました。平成8年に川尻岡町(一丁目)に本店移転し、平成19年白藤町に工場店舗を移設しました。八代にわたる当舗永年の信用とご愛顧に報いる為に全製品に対しては日夜研鑽を重ね、厳選された原料と高度な技術により品質風味共に十分の信用と責任を持ってお答えしております。

七代目北川和喜が代表を務め平成2年に結成してから約30年という長い間、川尻の6軒の和菓子屋が集まり町の活性化に向けた取り組み「開懐世利六菓匠(かわせりろっかしょう)」は平成26年に「サントリー地域文化賞」を受賞しています。