日本料理 新料理長就任記念「旬味会(しゅんみかい)」 5月25日（月）ホテルクレメント徳島にて開催

ホテルクレメント徳島（徳島市寺島本町西1丁目61番地　総支配人　加藤徹）では、1月15日付で高瀬圭弐が日本料理「藍彩」料理長として就任いたしました。このたび、新料理長就任を記念して、5月25日（月）に旬味会を開催いたします。 日常の喧騒とは無縁の上質な空間で、贅を尽くした旬の味わいを存分にお楽しみください。 ≪日本料理 新料理長就任記念「旬味会」概要≫ ■開催日時　2015年5月25日（月）18：30～20：30 ■会場　ホテルクレメント徳島4階 クレメントホール ■料金　お1人様15,000円（料理、飲物、税金、サービス料込） ■お問合せ　ホテルクレメント徳島 宴会予約係（088）656-3333 ※下記ホテルホームページからもご予約を承っております。 　→ http://www.hotelclement.co.jp/event/entry-168.html 【メニュー内容】※メニュー内容が変更になる場合がございます。 前菜　季節の彩盛り合わせ 御椀　徳島蓮根餅 御造り　海の恵み あしらえ 焼物　阿波牛と丸茄子の胡麻風味焼 煮物　伊勢海老と鮑のオランダ煮 強肴　たらば蟹霞揚げ 真珠貝かき揚げ 酢の物　館トマト 御食事　穴子のおこわ 阿波尾鶏と鯛の煮麺 果物　季節の果物 高瀬圭弐(たかせけいじ) プロフィール 1967年北海道生まれ。16歳から「阿寒観光ホテル」で修業を始め、「典座坊八山」「金田中」「箱根桜庵」を経て2004年より「宝塚ホテル」日本料理「曙」統括料理長に就任。2015年1月より「ホテルクレメント徳島」日本料理「藍彩」料理長に就任。 【受賞経歴】 平成24年／公益社団法人日本調理師会会長表彰 平成26年／兵庫県知事表彰 技能顕功賞 「旬味会」の情報（フライヤー）はこちらから http://www.hotelclement.co.jp/archives/001/201503/54feb0eae36f1.pdf このリリースに関するお問い合わせ先 徳島ターミナルビル株式会社　ホテルクレメント徳島 総支配人室　木内 利香 TEL （088）656-333 http://www.hotelclement.co.jp/ リリース（PDF） http://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/3260.pdf 発行元：阪急阪神ホールディングス 　　　　大阪市北区芝田1-16-1