報道関係者各位
プレスリリース
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2015年4月6日 11:45
株式会社阪急阪神ホテルズ
日本料理 新料理長就任記念「旬味会(しゅんみかい)」 5月25日（月）ホテルクレメント徳島にて開催
ホテルクレメント徳島（徳島市寺島本町西1丁目61番地 総支配人 加藤徹）では、1月15日付で高瀬圭弐が日本料理「藍彩」料理長として就任いたしました。このたび、新料理長就任を記念して、5月25日（月）に旬味会を開催いたします。
料理長 高瀬圭弐日常の喧騒とは無縁の上質な空間で、贅を尽くした旬の味わいを存分にお楽しみください。
≪日本料理 新料理長就任記念「旬味会」概要≫
■開催日時 2015年5月25日（月）18：30～20：30
■会場 ホテルクレメント徳島4階 クレメントホール
■料金 お1人様15,000円（料理、飲物、税金、サービス料込）
■お問合せ ホテルクレメント徳島 宴会予約係（088）656-3333
※下記ホテルホームページからもご予約を承っております。
→ http://www.hotelclement.co.jp/event/entry-168.html
【メニュー内容】※メニュー内容が変更になる場合がございます。
前菜 季節の彩盛り合わせ
御椀 徳島蓮根餅
御造り 海の恵み あしらえ
焼物 阿波牛と丸茄子の胡麻風味焼
煮物 伊勢海老と鮑のオランダ煮
強肴 たらば蟹霞揚げ 真珠貝かき揚げ
酢の物 館トマト
御食事 穴子のおこわ 阿波尾鶏と鯛の煮麺
果物 季節の果物
高瀬圭弐(たかせけいじ) プロフィール
1967年北海道生まれ。16歳から「阿寒観光ホテル」で修業を始め、「典座坊八山」「金田中」「箱根桜庵」を経て2004年より「宝塚ホテル」日本料理「曙」統括料理長に就任。2015年1月より「ホテルクレメント徳島」日本料理「藍彩」料理長に就任。
【受賞経歴】
平成24年／公益社団法人日本調理師会会長表彰
平成26年／兵庫県知事表彰 技能顕功賞
「旬味会」の情報（フライヤー）はこちらから
http://www.hotelclement.co.jp/archives/001/201503/54feb0eae36f1.pdf
このリリースに関するお問い合わせ先
徳島ターミナルビル株式会社 ホテルクレメント徳島
総支配人室 木内 利香
TEL （088）656-333
http://www.hotelclement.co.jp/
リリース（PDF） http://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/3260.pdf
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1
≪日本料理 新料理長就任記念「旬味会」概要≫
■開催日時 2015年5月25日（月）18：30～20：30
■会場 ホテルクレメント徳島4階 クレメントホール
■料金 お1人様15,000円（料理、飲物、税金、サービス料込）
■お問合せ ホテルクレメント徳島 宴会予約係（088）656-3333
※下記ホテルホームページからもご予約を承っております。
→ http://www.hotelclement.co.jp/event/entry-168.html
【メニュー内容】※メニュー内容が変更になる場合がございます。
前菜 季節の彩盛り合わせ
御椀 徳島蓮根餅
御造り 海の恵み あしらえ
焼物 阿波牛と丸茄子の胡麻風味焼
煮物 伊勢海老と鮑のオランダ煮
強肴 たらば蟹霞揚げ 真珠貝かき揚げ
酢の物 館トマト
御食事 穴子のおこわ 阿波尾鶏と鯛の煮麺
果物 季節の果物
高瀬圭弐(たかせけいじ) プロフィール
1967年北海道生まれ。16歳から「阿寒観光ホテル」で修業を始め、「典座坊八山」「金田中」「箱根桜庵」を経て2004年より「宝塚ホテル」日本料理「曙」統括料理長に就任。2015年1月より「ホテルクレメント徳島」日本料理「藍彩」料理長に就任。
【受賞経歴】
平成24年／公益社団法人日本調理師会会長表彰
平成26年／兵庫県知事表彰 技能顕功賞
「旬味会」の情報（フライヤー）はこちらから
http://www.hotelclement.co.jp/archives/001/201503/54feb0eae36f1.pdf
このリリースに関するお問い合わせ先
徳島ターミナルビル株式会社 ホテルクレメント徳島
総支配人室 木内 利香
TEL （088）656-333
http://www.hotelclement.co.jp/
リリース（PDF） http://www.hankyu-hanshin.co.jp/file_sys/news/3260.pdf
発行元：阪急阪神ホールディングス
大阪市北区芝田1-16-1