報道関係者各位
プレスリリース

2015.09.03 11:30
合名会社稲豊園

創業100余年の老舗・和菓子処『稲豊園(とうほうえん)』(本店：岐阜県高山市、代表：中田 專太郎)は、完熟栗にこだわった「完熟・和栗ロール」を9月20日に発売いたします。9日1日からお電話にて予約受付を開始いたしました(近日サイトからの予約受付も開始予定)。

完熟・和栗ロール1

「完熟・和栗ロール」は、今秋に収穫された国産の新栗が完熟するのを待ち、自社でその果肉を加工したものを良質な生クリームにたっぷり混ぜ込んだ、絶品ロールケーキです。

熊本県産の良質な新栗を中心に、厳選した完熟の新栗を鬼皮が付いたまま洗浄して1時間蒸し上げ、ほっくほっくの栗の実をくり出します。くり出した栗の実を更に裏ごしし、砂糖を加えて程よい加減に煉り上げ、栗と相性のいい小豆あんを加えたロール生地を焼成、生クリームに新栗あんをたっぷり加えて巻き上げました。完熟した国産新栗の風味をたっぷりと楽しんでいただけます。

また「完熟・和栗ロール」の他にも、飛騨高山の秋の代表的な銘菓「栗よせ」を9月4日に発売予定です(ツーサーズ1,280円・1本入1,800円(税込))。こちらも新栗を入れたもっちりとした食感と、栗とあんを蒸し上げたあっさり上品な味わいを楽しめる商品となっています。


【商品概要】
商品名　： 完熟・和栗ロール(ハーフサイズ・1本入)
価格　　： ハーフサイズ900円(税込)・1本入1,700円(税込)
重量　　： ハーフサイズ200g・1本入400g
発売日　： 2015年9月20日　※12月まで販売予定
購入方法： 店頭・通信販売
商品URL ： http://tohoen.com/online-shop.html
　　　　　 (本商品は9月20日より公開予定)


【会社概要】
創業100余年の飛騨高山の和菓子処。創業以来、四季折々の和菓子を作り続けております。2015年4月に発売した「招福・猫子(ねこ)まんじゅう」は、“ゆるかわいい”キャラクターがもたらす可笑しさと、バラエティーに富んだ味わいで、既に販売数5万個を突破しており製造が追いつかないほどの大ヒットとなっています。

◇ 本店
所在地　：〒506-0017 岐阜県高山市朝日町2番地
営業日時：火曜定休　8時半から20時まで(月曜のみ19時閉店)

◇ 支店なな草
所在地　：岐阜県高山市上二之町64
営業日時：火曜定休　9時から17時まで

会社名　　： 合名会社稲豊園
本社所在地： 岐阜県高山市朝日町2
代表者　　： 中田 專太郎
URL　　　 ： http://tohoen.com/index.html
　　　　　　 https://www.facebook.com/tohoen