宮崎県北部にある銅合金専門の鋳造所、有限会社日向キャスティング(本社：宮崎県日向市東郷町山陰乙125、代表取締役：笹部 直規)はこの度、公式アンバサダーとして9名の方に就任いただき、3名の方とオンライン座談会を開催いたしました。

座談会　集合写真

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Hp　　　 ： https://imono.life

Instagram： https://www.instagram.com/imono.life/

■アンバサダー座談会実施の背景

当社では60年近く銅合金を使った船舶用のポンプ部品を制作してきました。銅は身近な金属ですが、最近では身の回りで銅製品が使われることが非常に減ってきました。

そのため銅製品の持つ魅力を多くの方に伝え、当社の持つ技術を応用して制作可能であるキッチン用品、銅合金製鋳物鍋「tefu-tefu てふてふ」を開発いたしました。

銅合金製の鋳物鍋という今までには無い商品のため、直接ご要望・改善意見をお聞きする場として、また多くの方に『tefu-tefu てふてふ』の魅力を広めて頂けるように、公式アンバサダーを募集させて頂き、今後のプロモーションや新商品の開発に活かせるように、公式アンバサダー第1期生の皆様と意見交換をさせて頂きました。

【銅合金製鋳物鍋「tefu-tefu てふてふ」の特長】

1. 銅の熱伝導の良さと、鋳物の特性である蓄熱性の高さを併せ持つことで食材の旨味を引き出します。

2. 底面4.0mmの厚さが抜群の蓄熱性を発揮！焼く、蒸す、煮る、炊く、揚げるがこの鍋一つで！

3. 経年変化を楽しみながら、親から子へ、子から孫へと三世代で100年受け継いでお使いください。

銅合金製鋳物鍋は、銅の熱伝導の良さで素早く鍋全体が温まり、底面4.0mmの厚さで、蓄熱性の高さも兼ね備える、理想的な鍋が出来ました。

焼く、蒸す、煮る、炊く、揚げるがこの鍋一つで出来ます。

経年変化を楽しみながら、親から子へ、子から孫へと三世代で使っていただきたいです。

また鋳物製で丈夫に作られており、キャンプやアウトドアにもぴったりなお鍋となっております。

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＜素早く熱を伝える「熱伝導率の高さ」＞

銅鍋の魅力は、高い熱伝導率にあります。熱が鍋全体に伝わることで、焦げや焼きムラができにくいというメリットがあります。

長時間煮込んで作るような料理に、この熱伝導性を活かした銅鍋はぴったり。たとえばシチューやカレーのような煮込み料理を作る際、熱の伝わりがいい銅鍋では、弱火でも鍋の側面からも加熱ができる(包熱効果)ため、焦げつかずにじっくり調理することができます。

熱源の大きさは鍋底と同じくらいのサイズで、弱火～中火が基本となります。

弱火で十分調理が可能ですので、省エネにもつながります。

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＜温度を均一に保つ「蓄熱性」＞

また、鋳物製の為、お鍋が分厚く重いのも特徴です。

この分厚さと重さが蓄熱性の高さにつながり、お鍋の温度を均一に保つことができるのも『tefu-tefu てふてふ』の魅力。

フランス料理のシェフは銅製の調理器具と食器を使用するといわれています。プロの料理人の世界でも、銅製品が選ばれるように、一定の温度を保ったまま、弱火でも素早く熱を伝え、余分な水分を出さずにまんべんなく中まで火を通すことができます。

プロの調理道具をご家庭でも扱いやすく、簡単に美味しい料理が作れるのが銅合金製鋳物鍋『tefu-tefu てふてふ』です。

てふてふ かぼちゃスープ

【銅合金製鋳物鍋「tefu-tefu てふてふ」の概要】

名称　　　： 銅合金製鋳物鍋　tefu-tefu てふてふ

販売開始日： 2021年6月9日

販売料金　： 19,800円(税込)

サイズ　　： 幅213mm×外形158mm×深さ80mm

重さ　　　： 2.8kg

満水容量　： 1.3L

対応人数　： 1人～2人用　ごはん2合まで

URL　　　 ： https://imono.life

※ガス火、直火、オーブン専用です。IH調理器、電子レンジではご使用になれません。

■座談会を終えて

当社では、お客様アンケートやいただいた口コミからお客様のご要望に応えるべく社内で改善策を検討しておりますが、今回初めて実施した座談会ではプロジェクトへの参加意識の高いアンバサダーの皆様からいただいた感想やご意見をざっくばらんにお話いただき、予想を上回る有意義な座談会となりました。

コロナ禍でオンラインの開催ではありましたが、アンバサダー3名の皆様から、当社の印象や改善提案を共有いただき、思いもよらない気付きがありました。また、『tefu-tefu てふてふ』へのご期待が大変高いことを直接的にお伺いでき、非常に嬉しく思っております。今後もお客様によりご満足いただける品揃えとサービスを目指して邁進していく所存です。

第1期公式アンバサダーの皆様には、プロジェクトへの協力と有意義な座談会が開催できましたこと、深く感謝申し上げます。

■会社概要

商号　　： 有限会社日向キャスティング

代表者　： 代表取締役　笹部 直規

所在地　： 〒883-0101　宮崎県日向市東郷町山陰乙125

設立　　： 1991年4月

事業内容： 銅合金鋳造業　アルミ合金鋳造　機械加工　キッチン用品製造

資本金　： 500万円

URL　　 ： https://imono.life

　　　　　 https://www.hyuga-casting.com

【本製品に関するお客様からのお問い合わせ先】

有限会社日向キャスティング

Tel：0982-69-2165