「XEX(ゼックス)」やイタリアンレストランの「SALVATORE CUOMO(サルヴァトーレ クオモ)」などを手掛ける株式会社ワイズテーブルコーポレーション(代表取締役社長：船曵 睦雄、本社：東京都港区赤坂)が運営する「XEX ATAGO GREEN HILLS」「XEX TOKYO」「XEX 日本橋」にて2021年9月13日(月)より、秋の旬の食材をふんだんに使用した“XEX 秋の大秋穫祭”を3店舗同時開催致します。

XEX ATAGO GREEN HILLSでは芳醇な香りのトリュフをふんだんに使用した、その場で仕上げるトリュフリゾットをメインに。XEX TOKYOでは松茸を贅沢に使用した「松茸香るピッツァ」や「きのこたっぷりポルチーニグラタン」など、香りから愉しめるブッフェの数々をご用意。XEX 日本橋ではフレッシュな野菜をご自身で好きなだけお選びいただけるXEX 日本橋限定の濃厚とろーりチーズフォンデュなど、“イタリアン×秋の味覚”を融合させた各店おすすめ料理の数々をご用意致しました。

さらに、XEX初のオリジナル『搾りたてモンブラン』も登場。紅芋・安納芋・苺を香り高い和栗と合わせ、3店舗それぞれの秋色モンブランに仕上げました。ブッフェの中で搾りたてモンブランを堪能できるのはXEXのランチブッフェだけ！目の前で搾りだしたマロンクリームたっぷりの出来たてをお客様へお届け致します。

今年の食欲の秋を“XEX 秋の大秋穫祭”で満喫しませんか？

■XEX ATAGO GREEN HILLS

トリュフ香る炎のパルミジャーノリゾット

秋の季節ならではの澄んだ空気の中で、凛と立つ東京タワーと地上180mからの絶景を眺めながら非日常空間の中で愉しませてくれるXEX ATAGO GREEN HILLS。自慢のイタリアンを秋の旬な食材、きのこやチーズ・栗と融合させ、香り高いブッフェ料理の数々をご用意致しました。

イチオシは黒トリュフを贅沢に使用し、削りたてのチーズと合わせたトリュフ香る炎のパルミジャーノリゾット。口いっぱいに広がる香りをご堪能ください。

東京タワーを一望できる絶景

イタリアン×秋の味覚

紅葉を思わせるドルチェブッフェ

【XEX ATAGO GREEN HILLS】

所在地　　　：〒105-6242　東京都港区愛宕2-5-1 MORIタワー42F

電話番号　　：03-5777-0065

ランチタイム：11:30～15:00 (最終入店 14:00)

　　　　　　　4,800円(税込サ別)　※90分制となります

■XEX TOKYO

松茸香るピッツァを始めとしたブッフェ

XEX TOKYOでは大人気のグラタンをたっぷりのきのことチーズで仕上げた「きのこたっぷりポルチーニグラタン」や石窯で焼いた出来たての「松茸香るピッツァ」など、きのこやチーズをふんだんに使用した料理を数多くご用意致しました。レストランの入り口から芳醇な香りに包まれた店内がランチブッフェの期待を高まらせます。

また、デザートブッフェは黄色が鮮やかな銀杏並木を連想させるようなデザートをご用意。

搾りたてモンブランとご一緒にお愉しみください。

きのこたっぷりポルチーニグラタン

銀杏並木を連想させるストロベリーブッフェ

東京駅を一望できるレストラン

【XEX TOKYO】

所在地　　　：〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京13F

電話番号　　：03-6266-0065

ランチタイム：11:00～16:00 (L.O.:15:00)

　　　　　　　平日：3,800円(税込サ無)

　　　　　　　休日：4,500円(税込サ無)

　　　　　　　※100分制となります

■XEX 日本橋

XEX 日本橋限定　濃厚とろーりチーズフォンデュ

オープンキッチンに広がる色鮮やかな料理が目を引くXEX 日本橋のランチブッフェ。

その中でも今回はXEX 日本橋限定でお愉しみいただける「濃厚とろーりチーズフォンデュ」がイチオシ。フレッシュ野菜をお好きなだけ盛り付け、とろーりと伸びるチーズをたっぷりと絡ませてお召し上がりください。デザートにはXEX 日本橋で大人気のストロベリーブッフェと秋の旬なフルーツやチーズ、チョコレートを合わせた大人可愛いデザートブッフェをご用意致しました。

オープンキッチンから出来たてのお料理を

香りから愉しめるブッフェの数々

ストロベリーブッフェ×秋

【XEX 日本橋】

所在地　　　：〒103-0022　東京都中央区日本橋室町2丁目4-3

　　　　　　　YUITO/日本橋室町野村ビル4F

電話番号　　：03-3548-0065

ランチタイム：11:30～15:30 (L.O. 14:00)

　　　　　　　2,980円(税サ込)　※90分制となります

■XEX 搾りたてモンブラン

一つ一つ丹精を込めて

XEX“搾りたてモンブラン”

XEX初のオリジナル“搾りたてモンブラン”を3店舗それぞれ、秋のカラーをイメージしご用意致しました。XEX ATAGO GREEN HILLSでは「紅葉」の赤を。XEX TOKYOでは「イチョウ」の黄色、XEX 日本橋では「コスモス」の薄紫のカラーをイメージ。

一つ一つ手作業で作られるモンブランは、オーダーをいただいてから作る事により栗の香りと搾りたてのフレッシュな味わいをより深く堪能できる一皿となっています。さらには目の前で搾り出されるマロンクリームがモンブランへの期待を高めてくれます。

“XEX 秋の大秋穫祭”で各店のモンブランを是非、制覇してみてはいかがでしょうか？

■Instagram 投稿キャンペーン #XEX盛り付けコンテスト

豪華景品 各店3組 ディナーコースをペアご招待！！

“XEX 秋の大秋穫祭”をご利用いただき、ワンプレートを素敵にアレンジ。写真にハッシュタグをつけて投稿すると、各店3組(計9組18名様)に2万円相当のペアディナーが当たるキャンペーンを期間限定で開催致します。

― 応募方法 ―

1. 公式アカウント@xex_infoをフォロー

2. Instagramに投稿したい“XEX 秋の大秋穫祭”の素敵なワンプレート写真と

　 ともにハッシュタグ“#XEX盛り付けコンテスト”を付けて投稿

3. @xex_infoをタグ付け

4. ご応募完了

※応募期間：2021年9月13日(月)～10月14日(木)迄

※各店3組(計9組18名様)に指定店舗でのディナーをペアご招待致します

※景品のご利用期間は11月30日(火)までとさせていただきます

XEX各店にご来店いただいた事のある方も、これからのご利用をお考えの方もぜひ、お気軽にご応募ください。皆様からの素敵な写真のご応募、愉しみにお待ちしております。

XEX GROUP

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XEX ATAGO GREEN HILLS

■XEX GROUP

●ホームページ　　　　　　　　　： http://www.xexgroup.jp/

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●XEX グループInstagram　　　　 ： @xex_info

●XEX グループLINE公式アカウント： @xexinfo

　　　　　　　　　　　　　　　　　 ( https://line.me/R/ti/p/%40xfj3522z )

■新型コロナウイルス感染防止対策

感染防止対策

・スタッフのマスク着用を義務化

・ご入店時の手指消毒のお願い

・入り口を常時開放し十分な換気を徹底

・ブッフェコーナーにビニール手袋を設置、着用のお願い

その他、お客様の触れる箇所を一定期間で消毒、咳エチケットのご協力と離席時マスク着用のご協力のお願いをしております。また、発熱や咳などの症状が見受けられる方は入店をお断りさせていただく場合がございます。予めご了承ください。

■会社概要

会社名　　　： 株式会社ワイズテーブルコーポレーション

代表者　　　： 代表取締役社長　船曵 睦雄

所在地　　　： 東京都港区赤坂8丁目10番22号

設立　　　　： 1999年3月

従業員数　　： 連結591名(2021年2月末時点)

店舗数　　　： 直営店50店舗、FC加盟店36店舗(2021年2月末時点)

URL　　　　 ： http://www.ystable.co.jp

■株式会社ワイズテーブルコーポレーション

ホスピタリティに溢れたサービスとハイグレードな空間演出、厳選された素材と職人の技。これらが一体となって醸成される至高の時をお客様に提供していきたいというコンセプトのもと、業界初の融合レストラン「XEX」を筆頭に、日本はもちろん海外でも活躍中のグランシェフ サルヴァトーレ・クオモ、アメリカを中心に活躍するアイアンシェフ森本 正治氏など、卓越したパートナーとのコラボレーションによる店舗展開を実現しております。