(印刷用ページ)宇治抹茶と国産レモンの夏の爽やかマリアージュ「宇治抹茶レモ…

報道関係者各位
プレスリリース

2021.07.08 10:00
D-matcha株式会社

宇治抹茶と国産レモンの夏の爽やかマリアージュ
「宇治抹茶レモンティラミス食べ比べセット」の
オンライン販売を7月8日より開始

宇治茶の主産地、京都府・和束町にてお茶を生産する農業法人「D-matcha株式会社」(本社：京都府相楽郡和束町、代表取締役：田中大貴、以下「d:matcha」)は、期間限定の抹茶レモン味が入った「宇治抹茶レモンティラミス食べ比べセット」(4個入り)のオンラインお取り寄せ販売を7月8日より開始いたします。

宇治抹茶レモンティラミス食べ比べセット

■自家栽培抹茶の味わいを引き立てる、爽やか国産レモン

～抹茶の旨味と果実の酸味が織りなす真夏の絶品コンビネーション～

濃厚な茶の味わいが楽しめる宇治茶ティラミスシリーズに、新たにレモンを使った夏らしい新味が登場。

d:matchaでは、宇治茶と食べ物のマリアージュを研究しています。その中で、レモンの酸味が、抹茶の旨味・渋み・香りを引き立て、相性が非常に良いことから、今回レモンを使った新商品が生まれました。

抹茶とレモンの爽やかなコンビネーション

■宇治茶×レモンフェア開催中

d:matchaでは宇治茶とレモンとの相性を追求したレモンフェアを開催中。

抹茶レモンティラミスに加えて、煎茶とレモンの爽やかなコンビネーションが楽しめる、「レモン煎茶ヨーグルトアイスチーズケーキ」も夏季限定販売中です。

そのほか、レモン煎茶やレモン和紅茶など、レモンと自家栽培茶を楽しめるお茶のラインナップも充実しています。

宇治茶×レモンフェア

■宇治抹茶増量クリームと、国産農薬不使用栽培レモンを贅沢トッピング

～食べて楽しい、見て楽しいインスタ映えするティラミス～

抹茶レモンティラミスは、トップにフレッシュな国産・農薬不使用栽培レモンを贅沢にも皮ごとスライスしてトッピング。大胆な見た目もインパクトがあって、インスタ映えする仕上がりです。

また、上段の抹茶クリームには、通常の抹茶味の約1.3倍もの抹茶を使用。ダイスカットしたレモンもクリームに混ぜこむことで、食感・味わいに変化が出て、濃厚な抹茶の風味とレモンの爽やかさの相性を楽しめます。

農薬不使用栽培レモンを丸ごとトッピング

レモンのフレッシュな酸味と抹茶の風味

カラフルなインスタ映えスイーツ

■こだわりの自家栽培茶。春収穫の一番茶を使用した贅沢な抹茶スイーツ

～生菓子だから茶葉の味わいをダイレクトに楽しめる～

使用した抹茶は全て京都・和束産の自家栽培茶。抹茶には一年で最も旨味がのった春収穫の一番茶のみを使用しています。

焼菓子と異なり、ティラミスのような生菓子は熱を加えないことから、宇治茶本来の旨味と風味を失うことなく楽しめます。

自家栽培抹茶のみ使用

■各種の味わい説明

本商品は、新登場の抹茶レモン味に加えて、抹茶・ほうじ茶・ミックスベリー抹茶味の計4種類の食べ比べセットです。

4種の味わい説明

(1)新登場・抹茶レモン味

濃厚抹茶クリームの抹茶の風味と、フレッシュな国産・農薬不使用栽培レモンの爽やかコンビネーションがたまらない、夏らしいティラミス。

(2)抹茶味

不動の人気No.1。コクのある旨味、抹茶ならではの香ばしい香りが特徴。

(3)ほうじ茶味

深煎りほうじ茶の焙煎香が口いっぱいに広がる、香り高い味わい。女性人気の高い商品。

(4)ミックスベリー抹茶味

一番茶の抹茶の旨味に、ミックスベリーの酸味が加わった、甘酸っぱい魅惑の組み合わせ。お子様から大人まで人気のお味です。

■期間限定「宇治抹茶レモンティラミス食べ比べセット」商品概要

内容　　　　　　　：全4種(抹茶レモン、抹茶、ほうじ茶、ミックスベリー抹茶味)

価格　　　　　　　： 4個入り　税抜2,000円(税込2,160円)…各種1個入り

オンラインショップ： https://dmatcha.jp/

■d:matchaについて

～お茶の生産から加工・販売・輸出までを一挙に手掛ける、お茶農家～

d:matchaは、自ら茶の栽培と茶葉の加工を行うほか、茶の新商品の企画・販売、日本茶カフェの運営、海外への日本茶の輸出も積極的に行う農業生産法人です。d:matchaは川上から川下まで、日本茶に関わる全ての工程への関与が可能であるという強みを活かし、ほかの日本茶の産地では開発できないような日本茶を使った商品や体験プログラムを企画し、もっと日本茶が好きになる、日本茶への興味関心が醸成できるような機会の提供に励みます。