白鶴は、おうちで手軽に作れる 日本酒を使った果実酒やサングリアのレシピ動画を公開 ～オザワエイコさんのレシピで手作り果実酒を楽しもう～ 白鶴酒造株式会社は、自社公式YouTubeチャンネルで、「白鶴 手作り果実酒のための日本酒」を使った果実酒やサングリアのレシピ動画を4月30日（金）に公開スタートします。 アミノ酸などの旨み成分をたっぷり含んだ「手作り果実酒のための日本酒」で仕込むことで、まろやかでコクのある味わいに仕上がります。料理研究家 オザワエイコさん（※）によるレシピは簡単で、彩り鮮やかなおいしい果実酒やサングリアが手軽に楽しめます。できあがったお酒は、ストレートはもちろん、ロックやソーダ割り、ホットなど、さまざまなアレンジも楽しめます。 おうち時間の楽しみに、ぜひ手作り果実酒やサングリアに挑戦してみてください。 : https://newscast.jp/attachments/idH6yVvcyowkbk2Qj1Ht.jpg ■公開レシピ ベリー×ベリー×ベリー酒 サイトURL https://youtu.be/iTVbLfpndWA 複数のベリーを組み合わせて作る、カラフルで華やかなベリー酒です。 ベリーは２～３種類をお好みで。生ベリーなら３日後から、冷凍ベリーなら翌日から飲み頃に。 : https://newscast.jp/attachments/XqBBMn5OsQZ3MVaTBNXn.jpg ゴロゴロ果肉のレモン酒 サイトURL https://youtu.be/X7F7qDwcPwE レモン果実のおいしさを丸ごと味わうレシピ。外側の皮を薄くむいて使うことで、香りよく。1週間後から飲み頃に。 : https://newscast.jp/attachments/hFhZvN1HtzC0bUYMd0qt.jpg 冷凍梅でつくる梅酒 サイトURL https://youtu.be/a27948C77yk 冷凍梅だから1年中作れるレシピです。エキスが早く出るので約１カ月後から飲み頃に。 生梅を使ってもおいしく仕上がります。生梅の場合、約3カ月後からが飲み頃です。 : https://newscast.jp/attachments/5Sq0OpdADKewFjaDQvIl.jpg ドライフルーツのサングリア サイトURL https://youtu.be/RuD8vvf8YTM 手軽なドライフルーツで作るオトナ感覚のサングリアです。翌日から飲み頃に。 : https://newscast.jp/attachments/9p0Jn0LBixdX9j2xwbJM.jpg ▼手作り果実酒のための日本酒 http://www.hakutsuru.co.jp/product/mirin/handmade.shtml ▼いい白鶴ネットショップ https://www.e-hakutsuru.com/products/detail/A0180 : https://newscast.jp/attachments/RUcNEAinWwJ5GCwP7wMU.jpg ※ オザワエイコさん 手作り調味料研究家。自家製調味料の仕込み教室「かもしラボ」主宰。味噌や醤油など日本の伝統的な発酵調味料から、トマトケチャップ、中濃ソース、ラー油など定番調味料の自家製レシピを伝えている。梅やラッキョウ、山椒、ユズなど旬の食材を使った保存食も得意とする。テレビ、雑誌、新聞、webなどでも活躍中。 : https://newscast.jp/attachments/yvGNY18Pip3rdk7d1IvL.png ■一般のお客様からのお問い合わせ先 白鶴酒造株式会社 お客様相談室 TEL：078-856-7190（休祝日を除く月～金 9:00～17:00） 白鶴ホームページ：http://www.hakutsuru.co.jp/customer/ 20210430NRYoutube（手作り果実酒）.pdf : https://newscast.jp/attachments/76ap4OeXO6wW1IuYc1Yc 白鶴酒造株式会社
