報道関係者各位
プレスリリース

2011.08.30 13:00
株式会社板前寿司ジャパン

　株式会社板前寿司ジャパン(本社：東京都中央区、代表取締役、中村 桂)は、大間産本マグロをどどどーんと大放出する『太っ腹祭り』を全店舗にて開催いたします。大間まぐろを通常価格からほぼ半額でご提供いたします。
9月1日から実施し、市場の動向を見て終了する予定です。
PDF： http://www.atpress.ne.jp/releases/22341/A_5.jpg

大間のまぐろづくしセット

■ 『太っ腹祭り』を全店舗にて開催
　毎年1月に行われる築地の初競りで「4年連続最高額」で落札している板前寿司が、本物のまぐろを通常価格からほぼ半額で提供する事でお客様に喜んで頂くイベントです。
　期間中は板前寿司全店で大間産本まぐろを全てのメニューに使用致します。
(一部商品、ランチは除く)


■ 9月1日赤坂店にて「まぐろ解体ショー」を実施
　イベント初日(9月1日)に、板前寿司赤坂店にて「まぐろ解体ショー」実施いたします。
　他社でも行っている解体ショーは、通常大きいものでも50kg～60kg程度のまぐろを使用しますが、板前寿司では100kg以上の脂の乗りが一番良い魚体を解体します。
　今回は、築地市場でもトップクラスの株式会社山幸さんにご協力して頂き、通常の5倍の大きさである270～280kg超の一番脂が乗った『大間産本まぐろ』を解体する予定です(入荷状況により異なります。)。
　当日は株式会社山幸さんにご来店頂き実演してもらいます。


【 大間まぐろ大放出祭　ほぼ半額　太っ腹祭り　概要 】
　イベント期間中につき下記値段でご提供致します。

・大間産本まぐろ赤身　　　　　　　通常価格　 398円→　158円　約40％OFF
・大間産本まぐろ中とろ　　　　　　通常価格　 598円→　298円　約50％OFF
・大間産本まぐろ大とろ　　　　　　通常価格　 798円→　398円　約50％OFF
・大間産本まぐろ入りねぎとろ軍艦　通常価格　 398円→　198円　約50％OFF
・大間産本まぐろ鉄火巻　　　　　　通常価格　 640円→　370円　　58％OFF
・大間産本まぐろづくしセット　　　通常価格 5,820円→2,980円　　52％OFF
・大間産本まぐろ刺身盛合わせ　　　通常価格 5,382円→2,500円　　47％OFF
・大間本まぐろ鉄火おひつ　　　　　通常価格 3,200円→1,380円　　43％OFF
※握りセットに入るまぐろは、全て大間産本まぐろを使用いたします。
(一部商品とランチには適応しておりません。詳細はご確認ください。)


【 解体ショー概要 】
■ 開催日時
2011年9月1日木曜日　正午～
(まぐろの入荷状況により開始時間が前後する場合がございます。予めご了承ください。)

■ 会場
板前寿司　赤坂店(東京都港区赤坂3-8-17　パンジャパンビル1F)
http://www.itamae.co.jp/shop.html#akasaka

*築地市場に入荷した大間産生本まぐろの解体を店内で行い、販売します。
*当日見学だけでも可能です。
*当日混雑が予想されます。取材等はお早目のご連絡お願いいたします。
*ご参加者様は駐車場がございませんので交通機関をご利用いただけますようご協力お願い致します。


板前寿司は、コストパフォーマンス世界一を目指して、このイベントに取り組んでまいります。


【 画像イメージ 】
＜大間のまぐろづくしセット＞
http://www.atpress.ne.jp/releases/22341/1_1.jpg
＜大トロ＞
http://www.atpress.ne.jp/releases/22341/2_2.jpg
＜ねぎとろ軍艦＞
http://www.atpress.ne.jp/releases/22341/3_3.JPG
＜鉄火おひつ＞
http://www.atpress.ne.jp/releases/22341/4_4.jpg


【 会社概要 】
社名　　　： 株式会社 板前寿司ジャパン
所在地　　： 〒104-0042 東京都中央区入船3-10-7 有楽堂ビル4F
設立　　　： 平成19年2月22日
資本金　　： 6,000万円
年商　　　： 16億3千万円(平成23年1月期)
代表取締役： 中村 桂
事業内容　： 寿司店の経営
　　　　　　 生鮮、冷蔵、冷凍食品の輸出事業
URL　　　 ： http://www.itamae.co.jp/