フランスのショコラ・ブランド、「ヴァローナ」の日本法人　ヴァローナ ジャポン 株式会社(本社：東京都千代田区)は、2019年より、ショコラ・ブランド「ヴァローナ」をはじめとする複数の製菓材料ブランドを取り扱う、「ヴァローナ　セレクション」として、展開をはじめることをお知らせいたします。また、4月1日より、Bruno BAUDRY(ブルーノ・ボードリ)が新代表取締役に就任いたします。

■「ヴァローナ セレクション」展開開始のお知らせ

「ヴァローナ」は、スイーツガストロノミーのエキスパートとして、シェフの皆さまに価値を提供してまいりました。今後は、チョコレートをはじめ、製菓材料など複数のブランドを提供すべく「ヴァローナ セレクション」*1の名のもと、マルチブランド事業を展開してまいります。創業以来、ヴァローナは最高の素材とショコラをお届けすることを、強い信念とし、「共に未来を描こう、最高のショコラを」という想いで、皆さまとの信頼関係を築いてまいりました。今後、より一層、お客様に寄り添うために、「ヴァローナ セレクション」として活動してまいります。2019年は、「VALRHONA(ヴァローナ)」に加え、「REPUBLICA DEL CACAO(レパブリカ デル カカオ)」「VALRHONA SIGNATURE(ヴァローナ シグニチャー)」の3ブランドを展開してまいります。

【展開ブランド】

VALRHONA SELECTION

■新代表取締役就任のお知らせ

2019年4月1日より、Bruno BAUDRY(ブルーノ・ボードリ)が新代表取締役に就任いたします。2012年より「ヴァローナ ジャポン」を牽引した前代表取締役のDenis VERGNEAU(ドゥニ・ヴェルニョ)は、SAVENCIAグループ、Sinodis Co.,Ltd.代表取締役に就任し、引き続きガストロノミー発展のため、尽力してまいります。

【新代表取締役　Bruno BAUDRY 略歴】

1999年にカステルフレール社へ入社、カステルジャパン代表取締役を務めた後、Codorniu(コドルニウ)社　エグゼクティブディレクター、ASC Fine Wines社CEO、サントリーワインインターナショナル株式会社シニアアドバイザー、Harviestoun Brewery Ltd.(ハービストン ブルワリー)社などを経て、前職ではProAsia Consulting Servicesの執行役員を務めるなど、著名な企業で経験を積む。

Bruno BAUDRY

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【Bruno BAUDRY からのご挨拶】

弊社が24年目を迎え、新たなステージに向かうことができましたのも、ひとえに皆さまのお力添えがあってのことでございます。「ヴァローナ セレクション」は、最高品質の製品やサービスを提供していくとともに、マーケットやニーズに合った、最適なサービスやブランドを提供してまいります。私たちにとって、「サステナビリティ(持続性)」とは、私たちの根幹となる「責任」として考えており、「ヴァローナ セレクション」の全てのブランドにこの考えを共有しています。ガストロノミーの素晴らしい世界がつづくよう、共に未来を描いてまいりたいと思っております。これからも、ガストロノミーの発展の為に、社員一同、一丸となって業務に励んでいく所存でございます。何卒、末永くご指導、ご鞭撻の程、よろしくお願い申し上げます。

■会社概要

会社名： ヴァローナ ジャポン 株式会社

所在地： 〒102-0074　東京都千代田区九段南2-9-4 久保寺ツインタワービル

Tel　 ： 03-6261-2678

URL　 ： http://www.valrhona.co.jp