(印刷用ページ)老舗茶屋×無添加チョコレート専門店、「バレンタイン限定」コ…

報道関係者各位
プレスリリース

2019.01.22 11:00
和茶倶楽部株式会社

老舗茶屋×無添加チョコレート専門店、
「バレンタイン限定」コラボ商品登場！
新感覚「HARD TRUFFLE」1/23発売

～身体が喜ぶ無添加・和素材…大人味のこだわりチョコ～

和茶倶楽部株式会社(本社：静岡県島田市、代表取締役：小松幸哉)は、無添加チョコレート専門店「Conche(コンチェ)」とのバレンタイン特別コラボ商品「HARD TRUFFLE(ハードトリュフ)［抹茶味・甘酒味・ほうじ茶味］」を、1月23日より限定販売いたします。

和茶倶楽部バレンタイン限定トリュフ1

和茶倶楽部が手がける和スイーツはすべて、全国にたった37名しかいない「日本茶鑑定士」のひとり、小松幸哉が監修。卓越した味覚・嗅覚をいかんなく発揮しています。

「和素材×身体に優しい×新感覚・大人味トリュフ」をキーワードに開発した本商品は、「抹茶味・甘酒味・ほうじ茶味」の3種のフレーバーをご用意いたしました。香料や着色料など余分なものは削ぎ落とし、乳製品は極力使用しておりません。甘さ控えめにすることで、「素材」そのものの香り・旨み・深み・甘みをそのままお楽しみいただけます。また、濃厚で深い味わいを持ちながら「サックリとした食感」は、今までのトリュフにはない、新しい感覚を体験いただけます。

「本物志向」「健康に気をつけているけど、スイーツを楽しみたい」「健康を気遣うものをプレゼントしたい」「ビターなチョコレートが好き」…そんな方に、自信を持ってお勧めいたします。プレゼントにはもちろん、「自分へのご褒美」にも最適な本商品、今年のバレンタインに、是非ご賞味くださいませ。

■3つのフレーバー　特徴

(1)［抹茶×ガーナ産カカオ］

抹茶の生産地として名高い「愛知県西尾産・抹茶」と、茶処で知られる「静岡県産・抹茶」の2種類を使用。茶道にも使用される高品質の抹茶を贅沢に使用することで、「抹茶特有の甘み・苦味・旨み」を感じることが出来ます。ガーナ産のカカオの魅力である花のような香りと、抹茶の芳醇な香りが口の中に広がり、適度な苦味・旨みが残る1粒です。

(2)［甘酒×ハイチ産カカオ(北県カパイシャン郡)］

天保3年創業、静岡県島田市が誇る老舗酒蔵「大村屋酒造場」による、大吟醸の酒粕を使用。大吟醸ならではの力強い香りと奥深い甘みが口いっぱいに広がります。酸味や渋みが少なく、やさしい香りが特徴のハイチ産カカオとあわせることで、風味豊かでやわらかい味に仕上げた1粒です。

(3)［ほうじ茶×ガーナ産カカオ］

ほうじ茶ならではの香ばしい「焙煎香」を、スイーツでご堪能いただける一品。チョコレートの深い味わいとほうじ茶特有の心地よい渋みがアクセントに。あえて甘みを抑えることで、すっきり大人の味に仕上げた1粒です。

■その他、素材へのこだわり　～「健康志向」

・「粗糖(そとう)」

サトウキビなどの原料の絞り汁のアクを抜き、不純物を沈殿させ、上積みを煮詰めて作る砂糖で、精製していないので、ビタミンB1、B2、B6、鉄分、カリウム、カルシウムなどが豊富に含まれています。

・「太白ごま油」

最近有名パティシエなどからも注目されている「焙煎せず生のまま圧搾したごま油」。ごま油特有の香りはなく、ノーコレステロール、抗酸化作用など健康に良いと言われています。

■製造へのこだわり　～無添加チョコレート専門店「コンチェ」

静岡市駿河区の無添加チョコレートメーカー。カカオ豆の焙煎から全て手作りにこだわり、乳化剤や香料など無添加で素材の良さを活かした「身体に優しいチョコレート」作りが特徴です。

■商品概要