(印刷用ページ)クッキー×イナゴ！？インパクト抜群の「あぜ道クッキー」新潟…

報道関係者各位
プレスリリース

2018.09.25 12:45
株式会社　雪国リゾートインフォメーション

クッキー×イナゴ！？インパクト抜群の「あぜ道クッキー」
新潟県南魚沼の観光センターが販売開始

～魚沼産コシヒカリの米粉×国産よもぎ粉×イナゴの甘露煮で懐かしい味に～

　越後魚沼の名産品・日本海鮮魚の販売と越後郷土料理を提供する「雪国観光センター魚野の里」(株式会社　雪国リゾートインフォメーション、代表取締役：阿部淳、所在地：南魚沼市姥島新田699)は、いなごをトッピングした大人気の新名物ソフトクリーム「あぜ道ソフトクリーム」の続編として、“魚沼産コシヒカリの米粉”に国産よもぎ粉を加えた「よもぎクッキー」の上に「イナゴの甘露煮」をトッピングした『あぜ道クッキー』を1枚150円込で発売いたします。

URL： http://www.uono.co.jp

あぜ道クッキー(1)

■『あぜ道クッキー』とは

　『あぜ道クッキー』は、魚沼産コシヒカリの米粉使用のサクッと食感のよもぎクッキーに、カリッと香ばしいイナゴが丸ごと1匹乗ったクッキーです。構想に2年かかったいなごの甘露煮トッピングの「あぜ道ソフトクリーム」の続編として、さらに構想に2年をかけ考案しました。

　あぜ道ソフトクリームと同じく、田んぼの畦道にイナゴが飛び交う風景をイメージし、「あぜ道ソフトクリームをお土産にしたい」というお客様の声に答えて、お持ち帰りできる商品として開発しました。当店の生地は、通常の小麦粉を使用するクッキーと異なり、魚沼産コシヒカリの米粉を使用したさくっとした食感のクッキーです。そこに国産よもぎ粉を練り込むことで、畦道の様な緑色を出しながら風味の豊かに仕上げ、イナゴの甘露煮を丸ごと一匹のせて焼き上げました。クッキーの甘さと、イナゴの香ばしさが絶妙に掛け合わさり、どこか懐かしい味となっております。

　魚野の里でしか購入できない当店オリジナルの『あぜ道クッキー』。ネーミングこそ地味ですが、抜群のインパクトとクッキー×イナゴの絶妙な味に仕上がった本商品は、お土産としても楽しんでいただけます。

■商品概要

商品名：あぜ道クッキー

価格　：1個　　　　税別139円(税込150円)

　　　　1箱(4枚入) 税別600円(税込648円)

■施設概要

所在地　：新潟県南魚沼市姥島新田699

アクセス：車　関越道塩沢石打ICより1分(500ｍ)　湯沢ICより約20分

　　　　　電車　上越新幹線～越後湯沢駅～上越線石打駅徒歩約20分

店名　　：雪国観光センター魚野の里

内容　　：物販・鮮魚センター・レストラン

営業時間：物販…平日　　　　 8:00～19:00