米・日本酒・味噌・発酵食品に関わる商品開発とPRを行う株式会社和僑商店〔代表取締役：大日方 聡、所在地：新潟県新潟市〕が運営する糀の甘酒専門店「古町糀製造所〔ふるまちこうじせいぞうしょ〕」は、夏限定の糀の甘酒『夏糀・トマト』を2018年6月8日(金)に1,000本限定で発売いたします。

夏糀・トマト1

糀甘酒「夏糀・トマト」

http://furumachi-kouji.net/SHOP/FKD018.html

【商品化の背景】

美容と健康に役立つ様々な栄養素が含まれており「飲む点滴」といわれる糀の甘酒に、抗酸化作用があり老化防止や美白効果があると言われるリコピンを含むトマトをミックスしました。毎年完売する夏の人気商品は、トマトジュースが飲めない方、野菜が苦手な方にも美味しいと評価をいただいており、糀の甘酒がジュース感覚で楽しめます。定番の糀の甘酒の他に季節限定の糀の甘酒が加わることで、飽きることなく糀の甘酒を続けていただきたいと考えています。

【商品の特長】

新潟県産の米を使用し、新潟の蔵で丁寧に仕込みました。糀の甘酒にイタリア産トマトを合わせたその味わいは、まるでフルーツトマトのジュースのようで、後味もすっきりと飲みやすい糀の甘酒です。塩は加えず原料は米と米糀、トマトのみ。パッケージのお米を型どったトマトが可愛らしい「夏糀・トマト」は、初夏のお手土産やお中元など大切な方への贈り物にもぴったりな糀の甘酒です。

■商品概要

商品名：夏糀・トマト

価格　：1,296円(税込)

内容量：500ml

原材料：米(国産)、米糀(国産)、トマト

販売店：「古町糀製造所」公式通販サイト

　　　　「古町糀製造所」各店

■店舗概要

屋号：古町糀製造所

＜古町本店＞

所在地　：新潟県新潟市中央区古町通二番町533番地

営業時間：11:00～18:00

定休日　：火曜日

＜蔵座敷店＞

所在地　：新潟県新潟市中央区明石2丁目3番44号

営業時間：10:00～17:00

定休日　：火曜日

公式通販サイト： http://www.furumachi-kouji.net/

Facebook　　　： https://www.facebook.com/amazake/

■企業概要

和僑商店は、銀座3丁目で創業したおむすび屋「銀座十石」から事業をスタートしました。日々の素材選定から糀を知り、糀の甘酒専門店「古町糀製造所」をたちあげ、糀・甘酒ブームの一翼を担いました。その後、後継者問題から新潟の酒蔵、味噌蔵を事業承継し、米と発酵を中心とした事業展開をしています。

法人名　： 株式会社和僑商店

所在地　： 新潟県新潟市中央区古町通二番町533番地

代表者　： 代表取締役　大日方 聡

設立　　： 2001年3月

資本金　： 1,000万円

事業内容： 糀の甘酒などの飲食店の経営

URL　　 ： http://www.wakyo-shouten.com/

＜関連会社＞

今代司酒造株式会社　： http://imayotsukasa.co.jp/

株式会社峰村商店　　： http://www.minemurashouten.com/

越後味噌醸造株式会社： http://www.echigomiso.co.jp/

株式会社小川屋　　　： http://www.niigata-ogawaya.co.jp/