千葉県木更津市にオープンする道の駅 うまくたの里は、地元で絶大な人気を誇る「のうえんカフェ」と「せんねんの木」のプロデュースでレストランカフェ「＆TREE(アンドツリー)」を2017年10月20日(金)にオープンいたします。

かずさ彩り野菜のプレート1

■＆TREEについて

北欧風のゆっくりくつろげる店内で、地元の農家さんが一生懸命育てた「かずさ野菜」を「顎が疲れるまで思う存分食べていただきたい」という想いでできたお店です。千葉で人気の2つのお店「のうえんカフェ」・手作りバウムクーヘン専門店「せんねんの木」がプロデュースしています。

店内イメージ

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■ランチタイムは地元農家さんが一生懸命育てた「かずさ野菜」を「顎が疲れるまで野菜を思う存分食べていただきたい」という想いで生まれた「かずさ彩り野菜のプレート」

のうえんカフェレストラン「＆TREE」では、このプレートに「地元野菜たっぷりの選べる3種のポットパイ」もしくは「自家製ローストビーフ」を選ぶことができます。主役は「地元野菜」。野菜のキッシュ、野菜のテリーヌ、野菜のムースに特製の野菜の小鉢と野菜のピクルス。生野菜には特製の野菜ドレッシングが絶妙に合います。全粒粉を使用した、クルミ、クランベリー、レーズン入りの自家製パン。そして旬の野菜と食材をふんだんに使用した、あつあつのポットパイは、3種類からお選びいただけます。季節ごとに選べるスープにサクッとした食感のパイを絡めて食べると至福の味わい。野菜を美味しく可愛くがテーマです。

かずさ彩り野菜のプレート

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かずさ彩り野菜とポットパイのプレート

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■ランチタイム後(15時～)はカフェタイム

「とろなまバウムクーヘン」は、地元の新鮮こだわり卵「ぷりんセス・エッグ」を使用しています。

今までなかった一度で二度美味しいバウムクーヘンで、凍らせて食べたらアイスケーキに。

冷蔵庫で一時間待てば、とろっとろ、ふわふわの食感に。ムースの層とバウムクーヘンの相性は抜群です。

※バウムクーヘンはテイクアウトもございます。

とろなまバウムクーヘン

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＜カフェメニュー自慢の逸品(15時～)＞

一番のおすすめは「フレンチブリュレバウム」

日本初！バウムクーヘン×フレンチトースト×クレームブリュレの「ハイブリッドスイーツ」です。

バウムクーヘンを新鮮な卵とミルクを使用した特製シロップに浸し、表面を国産バターでこんがりと焼き上げたフレンチバウムに冷たいバニラアイス、その上からブリュレクリームをのせ、仕上げは「お客様の目の前で」キャラメリゼさせていただきます。インスタ映え抜群の「絶対に食べたいスイーツ」です。動画のご準備をおすすめします。

フレンチブリュレバウム

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フレンチバウム～ブルーベリー～

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フレンチバウム～ピーナッツキャラメル～

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■プレオープン(内覧会)

2017年10月19日(木)　12時00分から16時00分(予定)

■店舗概要

店舗名　： ＆TREE(アンドツリー)

所在地　： 千葉県木更津市下郡1369番1

施設　　： 駐車場99台、トイレ18器、農林水産物・加工品等物販施設、

　　　　　 飲食施設、情報発信・観光案内センター、

　　　　　 地域コミュニティスペース、交流・イベント広場

TEL　　 ： 043-853-7155

URL　　 ： http://www.chiba-kisarazu.com