報道関係者各位
プレスリリース

2016.09.07 18:00
株式会社KINKA FAMILY JAPAN

カナダ トロントとモントリオールで大人気の日本食専門店を運営するKINKA FAMILY(所在地：カナダ トロント)は、日本初上陸となる寿司＆海鮮モダンダイニング「KINKA」(キンカ)の一号店を2016年9月15日(木) PM5:00、渋谷の宇田川町、東急ハンズの近くにグランドオープンいたします。
グランドオープンに先駆け、2016年9月8日(木) PM5:00にソフトオープンもいたします。

お洒落な店内

KINKA： http://www.kinka.com/


【日本出店の背景】
当社は、2030年までに世界中で100店舗を展開することを目標に掲げ、その先駆けとして日本でオープンを決めました。カナダ国外1店舗目を日本に出店した理由は、日本で人材を育成し、世界に本物の日本食を持っていくためです。2017年はニューヨークもオープン予定です。


【「KINKA」のコンセプト】
「KINKA」のコンセプトは“お客様が気軽に来られて美味しい寿司・刺身とお酒がでてくる隠れ家”。フードは、新鮮な食材を使用したクラッシックな握り寿司はもちろん、炙りスタイルの押し寿司(エビ・サーモン・サバ)・アーティスティックな刺身盛り合わせをご用意しており、ドリンクはこだわりの日本酒・焼酎・和のテイストのカクテルをバーテンダーが提供します。
カナダデザイナーがデザインした店内には、お洒落で温かみのあるインテリアを使用しております。

＜メニュー一例＞
・握り寿司
極7貫　　 ￥1,680(税抜)
究極11貫　￥5,500(税抜)

炙りサーモン押し寿司 ￥980(税抜)
炙りエビ押し寿司　　 ￥1,080(税抜)
炙りサバ押し寿司　　 ￥980(税抜)

刺身プラッター 　　　　　 ￥4,000(税抜)／￥6,000(税抜)
ロブスター刺身プラッター　￥8,000(税抜)

・カクテル
寿司マティーニ　　￥950(税抜)
旨味マンハッタン　￥950(税抜)
ゆずマルガリータ　￥950(税抜)


【店舗情報】
店舗名　　： KINKA modern japanese
所在地　　： 東京都渋谷区宇田川町3-10 いちごフィエスタ渋谷2F
アクセス　： 渋谷駅徒歩7分
オープン日： 2016年9月15日(木)
営業時間　： 17時～24時　(23時30分LO)
休業日　　： お盆・正月
平均価格　： 5,000円～6,000円
席数　　　： 66席
URL　　　 ： http://www.kinka.com/

＜ソフトオープン＞
9月8日(木)PM5:00～AM0:00 (LO PM11:00)