報道関係者各位
プレスリリース

2016.06.15 18:30
株式会社すかいらーく

株式会社すかいらーく（本社・東京都武蔵野市、代表取締役社長兼CEO・谷 真、東証一部：証券コード3197）の和食レストラン「夢庵」では、2016年6月16日（木）より、鹿児島県大隅半島の良質な地下水を使って育てられた鹿児島県産うなぎを使用した「鹿児島県産うなぎづくしフェア」を実施いたします。

鹿児島県産うな重(吸い物付)、夏のうなか丼膳

夢庵では、世界に誇る和食文化の更なる発展に貢献すべく、昨年に続き高品質な国産うなぎを販売いたします。

古くから日本人に愛されてきた食文化をご堪能いただくため、生産量日本一を誇る鹿児島県の中でもきれいな水で大切に育てられた活力のあるうなぎだけを厳選しました。きれいな水で育った鹿児島県産うなぎは泥臭さがないのが特長で、夢庵ではふっくら蒸してから焼く江戸前風、本格派のうな重をご用意します。風味豊かで箸がすっと入るほどのふっくらさ、柔らかさ等、うなぎの美味しさを損なわないよう白焼き・蒸し・焼きの工程にこだわり、自社オリジナルのたれで仕上げました。

今夏はうな重、そしてとろろと一緒に2度楽しめる「うなとろ重膳」、夢庵の人気メニュー「うまか丼」に鹿児島県産うなぎを贅沢にトッピングしたその名も「夏のうなか丼」など、より多くの人に親しみやすく、気軽に国産うなぎの味を楽しんでいただければとバリエーションも用意しました。

この機会にぜひ、日本の夏の風物詩を夢庵で体験いただければと思います。


【フェア概要】
■名称 ：鹿児島県産うなぎづくしフェア

■対象期間 ：2016年6月16日（木） ～ 9月7日（水）予定

■展開メニュー ※一部店舗により販売有無が異なります。
1.鹿児島県産うな重（吸い物付）　　2,299円（税抜）　
鹿児島県産の香ばしいうなぎを贅沢に使用した豪華なお重です。

2.鹿児島県産うなぎ二段重（吸い物付）　3,799円（税抜）

3.うなとろ重膳　1,699円（税抜）
まずはうな重で、次にとろろ、薬味とご一緒に。鹿児島県産うなぎを二度楽しめる豪華なお膳です。

4.夏のうなか丼膳　1,299円（税抜）　/ 夏のうなか丼（単品）　1,099円（税抜）　
うなぎ・かに・いくらなど、美味しいものを少しずつ楽しめるこの夏限定の贅沢な丼です。

5.二色合い盛り天せいろそば　999円（税抜）
香り高い宇治の抹茶を練り込んだ風味豊かなおそば。爽やかな色合い、シャキッとした喉ごしをお楽しみください。

土用の丑の日にオススメ　“お持ち帰り”うな重
夢庵の美味しさをご家庭でも味わえる、うな重のお弁当をご用意しました。
■お持ち帰りうな重　松（うなぎ1.5人前）　2,593円（税抜）
■お持ち帰りうな重　竹（うなぎ1人前）　　1,991円（税抜）

■ＵＲＬ
http://www.skylark.co.jp/yumean/

■販売店舗
　夢庵全店　
※愛知県、京都府、大阪府、兵庫県、奈良県の店舗では一部メニューの販売をしておりません
上記対象店舗のメニューはHPよりご確認ください。（http://www.skylark.co.jp/yumean/）