ディノスが、日本の技が光る伝統工芸品「堺包丁」を発売~6月2...|

ディノスが、日本の技が光る伝統工芸品「堺包丁」を発売 ~6月2日より販売開始、名入れ等こだわりがたくさん詰まったディノスオリジナル~

株式会社ディノス・セシール(本社:東京都中野区)は、ディノスで展開する“家での暮らしを心地よく育むスタイルを提案する”ファッションカタログ『DAMA CASA(ダーマ カーサ)2014夏号:(以下DAMA CASA)』で、国内外の伝統的な “手仕事”に着目し、日本の三大包丁の1つである「堺包丁」をディノスオリジナルで販売します。

馬場刃物 景清 三徳包丁
馬場刃物 景清 三徳包丁

2013年に和食が世界文化遺産になったこともあり、世界のスーパーシェフから注目されている日本の包丁の中でも、和食料理人の約9割が使用していると言われる「堺包丁」。DAMA CASA2014夏号では、特別企画「暮らしの美シリーズ」として、こだわりのつまった伝統工芸品の堺包丁を発売します。
堺の包丁は、現在も親方制度のもと、職人が鋼材をハンマーで叩いて締める伝統的な製法を守っています。
15を超える鍛冶工程が全て人の手で行われ、その全てに熟練の技を要する為、現在は鍛冶(叩き締める)、刃付(研ぐ)、柄付の3つに分業化されています。
今回販売する包丁は銀三という硬いステンレス鋼を、同じステンレスの軟鉄で挟んでおり、錆びにくく、鋭い切れ味が持続するのが特徴です。柄は汚れが気になりにくい桜材を、握りやすい栗型にし、柄付の後で接着剤を入れ、刃と柄の隙間をなくしたのも、ディノスオリジナルならではのこだわり。また、本商品は漢字・カタカナ・平仮名のいずれか3文字まで名字・名前を入れられるサービスをつけたオーダーメイド商品となります。

<<商品名:馬場刃物 景清 三徳包丁(名入れサービス付き)>>
税抜価格 17,000円 (品番:3308-01)
◆サイズ:約全長31cm、刃渡り約17cm ◆刃…割込ステンレス
(ハガネ:ステンレス 銀三鋼)ハンドル…桜 口輪…ナイロン樹脂◆日本製
※初回無料研ぎ直し券付き。
※漢字、カタカナ、平仮名3文字まで名字、名前お入れします。

その他にも、DAMA CASA では“家での暮らしを心地よく育むスタイルを提案する”キッチンアイテムや食品を販売しています。

<<DAMA CASAおすすめキッチンアイテム&食品>>
◇南仏のテキスタイルブランド「レ・トワール・デュ・ソレイユ」のストライプ生地で作った、親子エプロン
LES TOILES DU SOLEILエプロンシリーズ(品番:3318-01・02)
01大人用 税抜8,500円
02子供用 税抜5,900円
◆01色:レッド系、パープル系
◆サイズ:ワンサイズ◆日本製(ストライプ生地はフランス製)

◇スパークリングワインの為にデザインされたフルートグラス
「リッツェンホフ」シャンパングラス(品番:3339-01)
税抜3,000円
◆色:4柄展開 ◆サイズ:約口径4.5・高さ22cm・容量約120ml カリクリスタルガラス
◆ドイツ製

◇スペインの小皿料理“タパス”をイメージ!瀬戸内海の魚介類を使った、おしゃれなメニュー5種セット
瀬戸内バル(品番:3339-05)
税抜4,260円
◆内容量:かきとほうれん草のクリーム煮120g、海老とかきと甲いかのペスカトーレ145g、甲いかと5種の豆のジェノヴェーゼソース120g、海老としめじのアヒージョ90g、黒鯛のアクアパッツァ130g 各1袋 合計5袋

◇珍しい月桂樹の花がモチーフの涼しげなリネンコットンのテーブルクロス
「ダフネ」テーブルクロス(品番:3297-07)
税抜23,000円
◆色:ホワイト×ブラック系◆サイズ:約150×210cm
◆素材:麻55%、綿45% ◆ポルトガル製

『DAMA CASA(ダーマ カーサ)』2014夏号 (vol.7)概要
◇発行日:2014年6月2日
◇総ページ数:180ページ
◇判型:A4変形判
◇受注期間:2014年6月2日~10月31日
◇掲載アイテム数:約220アイテム
『DAMA CASA』は、カタログ創刊以来、子どもを支援する国際NGO「セーブ・ザ・チルドレン・ジャパン」を通じて、東日本大震災で被災した子どもたちの支援を続けています。

<この商品に関する、お客様からのお問い合わせ先>
ディノス ハートコールセンター Tel:0120-343-774(9時~21時、携帯・PHS可)

カテゴリ
商品
ジャンル
生活用品・雑貨 | フード・飲食

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